"Chi beve solo acqua non ha un segreto da nascondere." (Charles Baudelaire)
Siamo una cantina responsabile che usa solo energie rinnovabili immersa nei vigneti ai piedi delle Colline.
La storia qui è sempre stata protagonista, dalle dominazioni longobarde fino alla Serenissima Repubblica di Venezia.
Da noi la profonda conoscenza del territorio si uniscono ad un rigido rispetto del disciplinare.
Nell'azienda Biscaro c'è un fortunato connubio tra il sapiente utilizzo di antiche conoscenze enologiche unite alle più moderne tecnologie ed impianti.
Questo è il nostro segreto.
"La vita è troppo breve per bere vini mediocri." (Johann Wolfgang von Goethe)
L'azienda agricola Biscaro rappresenta un punto di riferimento tra le cantine produttrici del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. nella zona di Farra di Soligo.
Le "rive" con le nostre vigne si trovano nel cuore del territorio del Prosecco Superiore.
La coltivazione delle viti e la raccolta delle uve viene fatta rigorosamente a mano e l'eco-compatibilità viene poi mantenuta grazie al nuovissimo impianto fotovoltaico che produce da solo tutta l'energia pulita necessaria alla cantina.
